来，养猪有味道，她家房子左右两边都有人家，总不能为了自己的想法，让别人跟着吃亏。
    干脆她出钱，让六叔这个杀猪的熟手帮忙。
    六叔张了张嘴，可望着苏小满希冀的眼神，他也说不出拒绝的话。
    “这样，您帮我阉割一头，另一头不动，这样，之后一对比就能知道我说得对不对了。”苏小满早打好了主意。
    六叔最终还是答应下来了。
    苏小满和他约定好每十天给他送一次钱，然后一个月去看一次他喂养的猪。
    一般阉割后的猪最早可以在五个月出栏，她并不用等到出栏，只要有效果，她就能请沈大人过去亲自看一眼，从而推广下去。
    以后她就能吃到好吃的猪肉了！
    怀着这样的想法，苏小满拎着一筐菜，蹦蹦跳跳回到县衙。
    首先，她先烧猪蹄，这个肉很少，别人都不爱买，六叔看她给的钱，几乎是送给她的。
    皮毛烧得焦黑，苏小满刮干净猪毛以及糊曾，猪蹄硬，得先炖卤。
    炒好糖色，加入水稀释，再加入配好的花椒八角等料包，加入调料，葱姜、盐、酱油……增味又添色。
    苏小满最爱清丰县林记的酱油，这酱油真是一绝，不仅颜色好
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