第69章 飞快的进步
就和阿聪一起上去休息了。
而有了今天的经验,慢慢的,美食城各部门也渐渐的磨合起来,特别是刘洋把前厅管理的很不错。
后厨这边,阿光他们都在不断的进步着,不管是手艺还是管理经验都是如此。
只是因为陈铭不断的添置新菜,甚至是慢慢的把小吃独立出去,这让阿光他们一直都还是处在高度学习的状态下。
而这样的情况也是维持了整整一年,在这一年里,乡愁美食城的火锅算是在香江站稳了脚跟,甚至现在已经到了不排队都吃不上的地步。
除了这火锅,小吃现在也是美食城的一大特色,像什么凉粉,凉米线,瓦罐煨汤,各种小碗蒸菜,让那些不喜欢吃辣的香江市民,也在夜晚找到了除烧烤外的另一种美食享受。
同时这早点,陈铭也是完成没有放过,现在泉仔的母亲已经全面接手美食城的早点生意。
小吃这一块则是由阿光的母亲负责。
现在毫不夸张的说,她们两人就算独立出去,生意也很不错。
至于阿光他们三个,现在一个负责火锅这边的生意,一个负责烧烤早点,一个负责小吃,都算干的有模有样。
当然因为还有炒菜这一块,所以陈铭每天早上都会单独
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