省各不相同，滇东北喜欢糊辣，因为他们靠近贵州，滇北也就是楚雄大理等地喜欢麻辣因为他们靠近四川，而滇南滇东酸辣又是他们最喜欢的味道，但他们喜欢的酸，更多是那种新鲜的果酸，而滇中昆明附近，那辣味就多了，香辣，麻辣，酸辣糊辣好像就没的他们不喜欢的，虽然各地方做法不同，但吃辣的心不同。
    当然滇云还有一个特色就是，界定不好界定，喜欢吃辣的那是什么辣都吃，但不喜欢的就一点不吃，就像是很多用南北划分的地域食物，在云南就没有那么清楚，米饭吃的来，馒头包子面条也吃的来，甚至一个家里面老子喜欢吃面，儿子偏爱米饭的情况也是随处可见，而且这种情况在滇中地区最为常见。
    当然这也是可能是因为云南特殊的地理原因和历史原因造就的，毕竟从明清两朝，滇云多次有大规模的迁徙人口入滇，所以就造成了这种大融合的情况。
    所以陈铭这个前世的滇云人对于辣椒的爱，真的不输给其他几个吃辣省份的人，甚至比他们还爱。
    可现在穿越到香江，别说那么多种类的啦了，就是想买点青椒炒个青椒炒肉，买到的青椒也是那种不辣的，这就很伤。
    当然也不是说香江就完全买不到，毕竟香江作为一个世界自由贸易港
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