第278章 中式快餐
陈铭一听阿光能说出这样的话,顿时就笑了,知道自己这徒弟成长了,不过思想还存在一定的局限性。
“怎么就不适合了?咱们华夏美食千千万,这快餐说到底不过就是咱们小吃的一个变种!而且咱们也不是没有自己的快餐文化,那些工地上的工人吃的盒饭不就是快餐的一种!
既然咱们要开拓海外市场,那么定位一定要清晰,不能把目光就瞄准那些华人!而是要把目光标准当地人!
他们去吃快餐是为了什么,第一是方便,更多的是便宜快捷!
那咱们提高出餐效率,甚至是像火锅一样,咱们把一些外国人能接受的菜品,直接做成半成品!
比如啊!这黄焖鸡,咱们可以把煮一锅三十人份的调料配比好,再在上面标注好,这一包调料加多少斤的肌肉,煮多少分钟,在煮购这个时间后,在加多少配菜,在煮多少分钟,全都给他们安排的明明白白!
让他们那些没多少文化的外国人也能进行操作!这样是不是就做到了快捷方便!
要知道外国对于这些技术工种的工资普遍很高,而且他们很多人也很懒!
这样一来那些普通人也能操作,味道还很好!吃着也方便!
甚至外国人不喜欢吐骨头,
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