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这两天,穆心怡也从李三赵五这边了解了一些,他们在外面行军打仗,大部分时间都是吃干粮,只要有机会就几个人一组埋锅做顿热乎饭,像现在这种扎营居住的,才有机会好好做饭。
她便打算教他们一些简单易做的食物。
今天教他们做焖面,面和好,穆心怡直起腰看着晴朗的天空,“最近天气不错,基本都是晴天,你们可以多擀点面条放在太阳下晒干,这样好保存,也不容易坏,想吃的时候直接拿出来下锅里就可以。”
几个人一人一个盆跟着她和面,一字排开在准备好的木案几上擀面,男人力气大,也是做饭老手,学起来很快,他们擀好的面条直接用细木根挂起晾晒。
穆心怡又指挥他们刮了土豆,折好豆角,开始起锅烧油。
土豆和豆角放进锅里炒,加入酱油和盐,多倒点水,然后烧开后把多余的汤盛出来,将擀好的面条摊铺在土豆豆角上,并将盛出来的汤汁均匀浇在面上,盖起锅盖,小火焖。
这里只有油盐酱醋,穆心怡昨天就尝过,这里用黄豆酿出来的纯天然酱油非常好,柿子酿出来的醋别有风味。
一会时间,香味就飘了出来,小六子吸吸鼻子,“闻着都好吃,没想到面条还能这样做!”
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