第一百四十三章,唉,傻妞儿哟!
起来越发从容,也得心应手了。
到了该吃饭时,林扬决定犒劳自己一下,有新鲜的笋在,不做点好吃的,实在不像话。
家里有咸肉,这也就是林扬家,一般人家里可没有,这玩意儿在北方真不流行。
还有千张结,更是稀罕东西,林扬自己都没预备,平时可想不起来吃。
还是中午吃过饭,已经不把自己当外人的张大勇,因为买了不少红薯,他要清理后备箱,才发现同事带来的这东西,竟然还没长毛,就都给了林扬。
怎么吃?
身为精英级别的吃货,怎么可能被所谓的规则束缚住思想,做人尽量不飞,但是创新的思维一定要遨游起来,越高越好!
很快,林扬就大致有了思路。
咸肉切块,刀工不用多细致,很多时候,林扬觉得过分炫技会导致某些本味儿被带走。
笋是个单纯的食材,融合味道上是个高手,缺点就是损失,诺大一个笋,去掉笋衣后可以食用的部分所剩无几,刚才挖来的几个笋都被用掉,也仅仅是勉强够。
制作很简单,腌笃鲜本来就没有很严格的标准,新鲜好吃就好。
林扬的做法有了更个性的变化,他先把咸肉和笋还有千张结分别焯水,时间可
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