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第一百一十一章,不能形容的美味

不出来。
    这大概就是所谓的乡土级硬实力!软硬都不好使。
    “你还别说,小林这手艺真是没得比,换谁都不行,我是服了他的。”
    说话的是黄阿姨,林扬自然不会觉得她有所夸张,这顿清雅的火锅,除了考究食材,林扬的刀工同样重要。
    草鱼的清理技术含量相当高,能够食用的部分有多少,关键就在于厨师的功力有多深。
    每一片鱼都是蝴蝶状,薄如蝉翼,拿在手里几乎能透过光,刀工的极致也就如此了。
    除了鱼,林扬还预备了鸡肉,很少有人会把鸡肉切片涮着吃,其实不然,如果找到了正经的土鸡,制作得到,照样是极品美味。
    没有传统的牛羊肉,更没有什么海鲜,也不存在各种丸,林扬带给曾教授家一顿别致的火锅大餐。
    “入锅后心里默数十下,这时的鱼肉刚刚好,少则生,多则老。”
    老曾同志带头,学着林扬的模样,鱼片有一种入口即化的爽滑嫩感,而且极鲜,蘸料是林扬特意调配的,选用系统出品的酱油跟豉汁等,只有辅助并不喧宾夺主。
    没用别人夸耀,林扬自己都认为这顿火锅已经不能单纯是吃食,而是一种文化层面的享受。
    每个人都吃
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