第三十八章,大馅儿包子
扔了,即使现在做,也有些晚了,所以,林杨决定挽救那条大鲫鱼,怎么也是曾老头亲自钓上来的,吃的不是鱼,是成就!
拾掇鱼,宰,刮鳞,清洗,林杨做起来毫不费力。
今天他做鱼汤的重点是羊肉,准确部位是羊肋排的肉。
鱼用油煎过,加水熬煮,另起锅让大块羊肉焯水,去除血水,然后把肉加入鱼锅一起熬,此刻加上几片生姜,白胡椒,黄酒,少许盐,再有就是时间。
黄阿姨都看在眼里,不由的想,这还能叫鱼汤吗?林杨的菜完全超出了她的认知范围。
不光如此,她又看到林杨再起锅开始煮五花肉,锅里除了姜片,黄酒,还打了个葱结扔里。
忙活完,林杨顾不上额头上的汗水,又开始摘韭菜,麻利的让人觉得疯狂,若胖子在,没准儿就喊一嗓子,‘葵花点穴手!’
那叫一个真快。
五花肉煮了一会儿,林扬捞出来用凉水冲洗,直接切小块儿,韭菜也切碎,加上毛蚶肉,这就齐活儿了,除了盐、香油什么的调料,必然少不了鲍汁。
黄阿姨好奇的看着那瓶鲍汁,问,“这什么牌子的,怎么没见过呀?”
林扬早有准备,举起来让黄阿姨仔细看,“这可是我自己熬的
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