日都上心学。
    还时不时跟在关明溪身后，请她指点一二。
    算起来两个墩子与她年纪相仿，又是打小就在瑞和楼，就算有瑞和楼东家之女的名头也不能让他们心服口服，服的是关明溪那一手厨艺罢了。
    关明溪正好需要帮忙，便让他们一个剁些肥瘦均匀的肉、一个杀鱼。
    她自己先蒸上一锅糯米，待会儿用来做雪花糕。
    之后则捡了新鲜的鸡豆用捣碎，大概有米粒大小便好。
    将米洗净后，泡上一会儿，加入适量的水，倒入鸡豆，还有少许健脾、宁心的茯苓，全都倒在搪瓷罐中在炉子上用小火煨着。
    八宝肉圆先做，这时肉也剁好了，关明溪亲手切了松仁和*香菇，先切成小粒，再改刀剁碎，增鲜提香的法宝，让这肉圆口味高了不止一个层次，于是打了一个鸡蛋，只留蛋清倒进碗中，之后蒸出来的肉圆会更加细滑。
    想了想，又切了几个夏日里头清脆爽口的荸荠，以此中和八宝肉圆的肥腻。
    关明溪记得当美食博主的时候，她做过荸荠蛋饺，倒是和这道菜有些相仿。
    剁
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