吴言禄也跟着摇着头：“妹妹，这汤汁倒不得！”
    在他们眼里，这蒸鱼的汤汁就如同鱼汤，乃是佳品。
    关明溪闻言手下动作未停，热锅倒水，锅中放入葱姜和香叶，两勺酱油，再撒一点儿糖，小火煮上一会儿，熬好的蒸鱼豉油倒在鱼身上。
    这一步自制的豉油也很关键，是这道菜的点睛之味。
    夹出泡好的葱姜丝摆盘，热油分三次泼在鱼边，瞬间一股香气扑面而来，令人食指大动。比刚才的清香还要醇厚，勾起肚子里的馋虫。
    只见鱼肉鲜美无比，肉质洁白细腻，见者都要垂涎三尺。
    锅中还剩下些许蒸鱼豉油，德厨见状拿了汤匙舀上一勺，眼见这豉油黑糊糊的模样，闻起来却有一股脂香味。
    关明溪左手托起右臂衣衫，已经摆好了盘，这才开始解释方才为何要倒掉蒸鱼的汤汁：“汤汁算不上什么精华，无非是蒸气混合着鱼腥*味还有血水罢了，倒掉才不会那样腥气。你们且尝尝看！”
    一个机灵的墩子拿了银筷与碗碟，几人用公筷分食了去，不大会儿功夫，一整条鱼只剩头尾和鱼骨。
    白白嫩嫩的鱼肉放进豉油中滚上一圈，吴岩禄只觉这鱼入口即化，差点儿连舌头都要吞了下去。

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