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去写下了香菇干制办法以及黄焖鸡的食谱。
她一一写好用料、步骤,末了拿起来吹吹未干的墨迹,最后扫一眼确认时,忍不住轻声叹了一句:“可惜没有土豆。”
赵掌柜听见了,疑惑地问:“何谓土豆?”
容可只是遗憾地摇摇头。
若说米饭与黄焖鸡是绝配,那土豆之于黄焖鸡就是灵魂了!谁会不爱那浸透汤汁、口感软糯的土豆呢!
可惜她方才在厨房已经问过胖大厨了,这时代并没有土豆,也没有马铃薯、洋芋、薯仔、地蛋,想来是还未从海外流传进来。
于是她只能同赵掌柜这样解释:“这道菜是我父亲传给我的,方才说的土豆乃是外邦食材。祖上曾有先人遇到外邦人,用这土豆入菜,土豆如同面团一样,能够饱吸汤汁,口感又更加软糯细滑,可以说是这道菜的点睛之笔。可惜,那土豆未能在我国传扬开,如今找不着了。”
赵掌柜听着就流口水,止住馋意,道:“这土豆听着真好吃,真希望将来能吃上。”
“希望如此吧。”容可点点头,然后伸手把食谱递给了赵掌柜。
交易完成,容可回到酒楼一楼大堂吃完了那碗米饭和黄焖鸡,后厨也正好将另外两份黄焖鸡做好送了上来。
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