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时间刚好。
腌制好的肉片一片一片地放进油锅里,等肉片变成微微黄色,就可以捞起。
旁边的大锅里水已经大开。
把擀好的面条倒进了锅里,搅拌了两下。
这边锅里的油温已经升高,再次倒入肉片复炸。
肉片眨眼就变成了酥脆金黄的模样。
最后一道工序。
王言心倒入调好的酸甜汁,等微微起泡之后倒入肉片和胡萝卜丝。
翻炒几下撒上葱段,就可以出锅了。
“好香啊...”
空气里弥漫着的酸甜味,让春柳鼻子忍不住猛吸了几口。
这味道还是第一次闻,不过闻着是真的让人口水都不自觉地流出来了。
“还剩些,你们尝尝。”
准备的量比较多,王言心指着另外一盘跟春柳说道。
而她则专心地去捞已经飘起来的面条了。
最后再炒两个青菜,今天的午饭就已经够了。
“走吧,去偏厅。”
朝门外候着的婆子们招招手,王言心呼出口
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