便开始准备起牛蛙的烧制了。
    香辣牛蛙，就是她们今天的晚饭。
    牛蛙很是新鲜，柳荫手脚利落，很快就处理好了。
    新鲜的牛蛙肉被腌制近乎十分钟左右，与此同时，金黄色的油被热锅激发出香味，开始冒出许多小泡，陈卷云将腌制好的牛蛙下锅。
    高度不能太高，动作要迅速，油瞬间包围牛蛙，滋滋作响，一股白烟儿冒出，又被油烟机吸走。
    牛蛙肉被油炸成有些微微金黄，陈卷云便将它盛出来备用。
    接下来便是炒底料，香辣牛蛙的调味便是在这底料上，陈卷云在热油中加入底料，将它炒成诱人的红色，香味完全散发出来，弥漫整个厨房。
    加点水，红油瞬间被冲断了，大火煮沸，加入一些配菜，再放入牛蛙。
    陈卷云将牛蛙盛出，柳荫刚要端出去，便被陈卷云拦住了，一泼热油浇上去，这才成了。
    柳荫端完菜，便去盛饭，刚刚她闻到味道便有些饿了，今天的菜可是下饭菜。
    陈卷云顺便煮了一锅青菜汤，又凉拌了一道黄瓜。
    最后一步，几瓣蒜瓣放在砧板上，菜刀一拍，碎了但又没完全碎，放在黄瓜上，轻轻一拌，便端上桌了。
    两人，两菜一
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