瓶五百毫升的玻璃瓶中。
    顾安拿出一个鸡蛋，打散后将蛋清蛋黄分离。
    从果果妈买来的这个土鸡蛋，蛋黄比普通鸡蛋要黄一些，蛋清的质地也要纯粹一些。
    顾安将买来的白砂糖加入一小勺放进蛋清里，开始拿筷子打发。
    五分钟后，顾安揉了揉自己发酸的右手，透明的蛋清终于变成了白色。
    再打到系统要求的质地后，顾安又将蛋黄打散，然后放入打发好的蛋清里，翻拌均匀。
    翻拌和搅拌的手法不一样，系统给的食谱，自从上次敲鸡蛋一事，顾安都会认真研究后再下手。
    今天再看到翻拌二字后，便去网上查了下，发现翻拌的手法和搅拌的手法果然不一样，翻拌是从下到上，翻着拌。
    将翻拌好的蛋糊糊放入锅中，再在旁边加一点水，盖上锅盖。
    这个锅还不是之前的铁锅，顾安专门去买了一个小的不粘锅，当然，这个也是系统的要求。
    等到五分钟后，顾安才打开锅盖，里面一股香味飘出。
    顾安翻了另一面继续小火烤，这次只用不到一分钟就好了。
    原本的鸡蛋变成了五倍大的舒芙蕾，看起来软软的，顾安将舒芙蕾从锅里盛出。
    
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