句，那就是滚烫的水泼过去了。”
    恶毒婶子被苏糖眼神吓到，只好灰溜溜逃走。
    苏锦航看向姐姐的眼神愈发崇拜。
    苏糖面不改色，对弟弟道：“我们晚上吃鸡蛋糕好吗？今日尝尝味道，明日咱们就卖这糕点。”
    这是苏糖早就想好了的，他们姐弟两人，自己十六，弟弟七岁。
    如果卖炒菜，卖面食，两人定然支应不过来。
    还不如卖些软糕点心，虽说不如做菜赚钱，但两个人也够用了。
    只是弟弟还要上学，上学的钱怎么说也要攒出来。
    姐弟两人在家里做鸡蛋糕，这种糕点做起来也简单，主要是内里要蓬松，很多经年的老师傅都把握不好。
    但苏糖是明白的，糕点内里蓬松，无非就是搅拌油脂跟糖的时候产生空气。
    而空气才是蛋糕之类点心蓬松的原理。
    古代做糕点约莫不懂这些科学知识，只是按照手感来调配。
    可苏糖严格按照调味品的比例来做，再按照科学的方法来打出气泡，让面糊里的空气更多。
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