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他们根本不想尝苏瑶的手艺好嘛,可偏偏……
嗯?
这醇香四溢的鲜香。
还怪勾人的?
闲聊的几人不约而同地将注意力放在最中心的那个大瓦罐内,眼神逐渐挣扎,喉咙微干。
苏瑶看的清楚,笑的一脸纯良。
腌笃鲜。
她想来想去,最终决定做的一道菜。
这道菜,讲究的就是一个鲜字,它其实不算大菜,在江南地区顶多归到家常菜一类,做法简单,无非就是用鲜笋,咸肉,以及新鲜五花肉片一起炖制而成,成品汤汁浓郁,呈现出漂亮的奶白色,笋香脆嫩,肉片酥软。
三样缺一不可。
虽说是家常菜,但它所需要的时间不比平常。
小火慢炖四个小时,三样主食材放入的时间也不一样,苏瑶今天为了准备它,可是花了不少功夫的。
从食材挑选,食材处理,最后到入锅烹制。
每一道程序她都是亲自动手,从不假手于人,再加上来的路中从未开盖,这一开,三种食材融合的香味完全比刚做好时还要香几分,就连她刚才吃了几口辣的,这会儿盛一口入了嘴,被那清爽可口,鲜香适中的口感给惊艳到了。
她就不信这道菜
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