/>　　吃一口，小白菜脆滑香嫩。
    尤其上面那猪油，过年都不见得能品到几口，饥肠辘辘的人，被这香味一勾，意志力再强都得疯！
    还有那道梅干菜炒小鱼干。
    梅干菜晒得硬硬的。
    小鱼是一种以肉多、鱼刺少闻名的鱼，平时只能生活在水质清透的小溪里，水稍微脏一点就会死，连鱼腥味都比别的鱼少些！
    用自留地里种的一点菜籽炸出来的油把鱼煎煎好，撒上盐，腥味就完全没有了，只有蛋白质被高温凝固后散出的勾人香味。
    再倒入洗好的梅干菜，一股酸酸的香味就跑了出来。
    这时候，谁还能不流口水？
    炒好后的这道菜，黑色的梅干菜泛着油光，小鱼也酥了。
    一口下去，梅干菜咸酸味厚重，鱼味却鲜甜，再加一口饭，真是越嚼越带感，神仙都要拜倒在这味觉盛宴下。
    还有一家规定只能养不超过三只的土鸡、丝瓜炖老鸭、肉末粉丝汤……
    金玲餍足地摸了摸肚子。
    刘竹妈的手艺原书中就提过的，甚至还靠帮村里人家置办酒席挣点果子、点心之类的。
    这也是金玲愿意掺和进这件事里的一个小小原因之一。
 
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