实也是没其他的方法了。她也跟着笑了笑，掀开的锅盖，这时一缕缕热气，散发在空中，只见她用勺子勺起了一勺面糊，就朝玻璃盖子上铺去。
    这个锅具的盖子是平坦的，并不像普通的盖子一般，有一个弧度，所以能很好的充当铁板来使用。
    水蒸气十分大，她刚放下去的那一勺水淀粉，很快就被蒸得鼓起了一个大泡泡。她立马在铁勺里打了一个鸡蛋搅碎，她捻起了一小撮鸡精加在了鸡精里头。
    而刚才佟导提到的1g糖和2g盐巴，她竟然是加在了蛋液中！
    只见她动作速度地在面皮上再铺了层蛋液，而刚才大虾的虾身她放到石盅里锤了几下，将虾仁锤烂后，并没有切成虾粒，直接放进蛋液上头。
    上面的动作做好后，她立马拿手帕抓起玻璃锅盖起起来，用刀面小心的剔起肠粉的面皮放到了碟子里。
    一阵淡淡的米香混着虾仁的味道就从碟子里飘了出来，大家的目光全都落在了肠粉上头。上面有着温度掌控得刚刚好的水泽感，肠粉晶莹剔透的。
    薄薄的粉皮里又隐约可以看见一股淡黄色的鸡蛋包裹的虾仁，看上去软软糯糯的，工作人员都想上去尝一口。
    这时，乔嘉将勺子放到刚才炸出的热油里，勺出了一
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