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“不用再评了,我技不如人。”
导演:“高师傅,工作人员还没全部试菜呢”
“我这把年纪,还当真能较真到那个程度?对我来说,一个菜输了就是输了。况且,技巧重在热菜,这是行活,你们不懂。”
乔嘉这时却也跟着开口了,“高师傅,你错了,这场比赛并非是你输了,我也输了。我的菜重在追求食材的原味,志在鲜美。
却并未像高师傅你那样,竟然也是可以冷水下锅,将海鲜特意烹制的时间延长一些,稍有韧劲的美食是我欠缺的。”
厨道亦如做人,她做事求快,体现在菜式上也是快刀斩乱麻。
活到像老高这般年纪,却懂得将事情慢下来做。
今天这一场比试,收获更大的是自己才对。
导演似乎有些受不了两人了,“好了,点评结束,你们别忘记了,这些不算最终积分成绩的,工作人员下去吧,去试吃。”
乔嘉这才回过神来,看了一眼大家摆在桌子上的菜式,几乎都是一致的,陈梦仪那一组是辣椒丝爆炒花甲,而广东钱师傅那一组则是花甲清蒸粉丝,她旁边那碟是重庆张师傅的,是麻辣水煮文蛤蜊。
就在工作人员下场试吃的时候,路过陈梦仪面前时,忽然其中
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