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第34章 33. 红酒配凉皮

“就觉得什么也没有。”
    “这是什么感觉?”
    “没有内容嘛。比如说,平衡感。”
    方自归再次露出了一种迷惑的表情。方自归没有想到,这个晚上,只不过喝喝红酒,竟然能让自己联想到了高深的建筑学和高等数学。现在,又联想到了活蹦乱跳的竞技体操。
    卢莞尔接着解释:“我们说的平衡感,举个例子,有的酒单宁特别重,喝起来好涩好涩,醒醒醒还是很涩,就是在酿造的过程中技术啊、工艺啊处理不到位。我个人就不喜欢单宁很重的酒。”
    方自归和卢莞尔碰了一下杯,往嘴里灌了一大口红酒下去。
    卢莞尔用一种满怀期待的眼神看着方自归,“怎么样?好喝吗?”
    方自归根据卢莞尔的介绍,把杯中酒想象成了琼浆玉液,可入口以后,并不觉得那么好喝。可是看着卢莞尔期待的眼神,想起刚才卢莞尔说凉皮不好吃时自己的失落,便说:“挺好的。”
    “有没有感觉出一种草莓的香味?”
    方自归从这口葡萄酒中,连葡萄味儿都没感觉出来,要他欲穷千里目,更上一层楼,发掘出草莓味来,实在强人所难。方自归只好敷衍道:“好像有点儿。这种酒,也是勃艮第的?”
    
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