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“真的吗?谢谢祖母!谢谢大哥!”杭柔一扫阴郁,高兴地说道。
“柔儿,快尝尝陈嬷嬷清炒的韭黄、黑芽,腊月里头才能吃着呢,平日里可不常吃,甘甜脆口,鲜得很!”杭卫从濂溪爱莲均窑盘里夹了一筷子清炒的黑芽韭黄,放至柔儿的碗里,说道。
“这猴孙可是怜爱着妹妹呢,大冬天里,韭黄可是不易得,得移根至温暖的地窖内,浇上农家肥,暖和密实才能生长,因着不见风日,叶子便是黄嫩嫩的,故而叫韭黄。而这黑芽更不易得,需水浸泡着黑豆子,等太阳晒到长了芽子,就用着糠皮实实地覆紧豆盆,接着铺上细沙,再将发芽了的豆苗儿种上去,用板子压住,等蹿苗时就拿着桶盖好,放在太阳底下晒晒,就不会被风日侵害了。”杭老太太解释道。
“唷嗬!我可算听明白啦,明着解释给大家伙儿听,黑芽、韭黄来之不易,实则敲打我偏心柔儿妹妹,来,祖母,孙儿这就给你夹!”杭卫便又夹了一筷子到杭老太太碗里。
“猴孙,在书院学了一年归来,竟晓得变着法来,埋汰祖母啦!”杭老太太佯装生气道。
“岂敢呢,祖母您老快尝尝呗,否则冷了就又得抱怨了呢?如今的老太太呀,不比往昔,难伺候着呢,哎……”杭卫作出
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