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分卷阅读23


    面子是什么?
    那不重要!
    咱们这是正当的学术探讨!
    简洛西也丝毫不藏私,明知是在比赛中,也乐呵呵的过去指点一二。
    “别慌,来得及。”
    “锅底加个盘子,可以隔开加热源,避免蛋黄过熟。”
    “水有点少呢,换个深点的锅,要不鸡蛋会一下子撞到锅底破掉哦~”
    “在冰水里泡泡,脱壳会更容易。”
    “加点白醋吧,可以让蛋白尽快凝固。”
    “温度太高啦,微沸就可以,不然会变成蛋花汤的啦~”
    “忘记拿冰了?没关系,你打开水龙头,在流动的凉水下剥皮也可以完美脱壳。”
    众人一边学习,一边惊叹!
    这到底是什么人啊!怎么什么蛋都难不倒她?
    最可怕的是,她只看一眼就知道鸡蛋出了什么毛病!
    他们这些参赛者,全是烹饪好手,普通的煮蛋煎蛋自然难不倒他们,可要把每种蛋都做到极致完美,谁也不敢打包票!
    除非日复一日的练习,否则谁能有简洛西这样的底气?
    “鸡蛋对温度很敏感,要在入水的同时关火,注意把握时机……什么?还是不明白?
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