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汉堡包,做成了。
她抬头,再次看向正前方的裴斯年,调整呼吸,鼓起勇气,端起餐盘朝评委席走过去。
评委席的桌子铺着黑色绒布,而餐盘雪白,两侧灯光打过来,将汉堡的色泽烘托得美艳|欲滴。
面包胚暖黄中泛着金色,厚实的肉饼被微融的芝士包裹,肉汁油亮,时蔬鲜翠,一切搭配都恰当好处。
霍克用餐刀平平放在汉堡包顶部,然后用力往下压,压出凹陷,再松开,面包胚以肉眼可见的速度缓缓回弹,重新变得饱满松软。
“韧性不错。”霍克笑道,“不知道里面的味道会怎么样。”
他一刀缓缓切下去,摄影师趁机给了一个特写——
只见汉堡被一分为二,棕色酱汁与黄金芝士沿着切面齐齐向下流淌,相互交融,哪怕闻不到食物的喷香,光看这诱人画面就足以叫人食指大动!
现场不少人纷纷开始咽口水。
霍克切下一角汉堡,像拿三明治一样用两指拿住,抬高些仔细端详,“……肉饼的尺寸很厚实,里面塞了什么吗?”
简洛西微愣,随后对霍克多了一分佩服,回道:“肉饼用西冷牛排打底,中间填入鹅肝酱调味,搭配帕马火腿和精炼格鲁耶尔干酪。我故意做厚一
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