大程度地保证咖啡豆的新鲜度。
    她店里有两种烘豆的机器，一种是可烘12公斤生豆的PROBAT咖啡烘培机，这是叶唯微店里最贵的财产，金色的火车头，摆在店里，又拉风又实用；一种是家用的IKAWA，她在烘焙样品的时候会使用这种小型设备来慢慢将口感调到最佳。
    一上午，她都沉浸在烘豆的快乐中无法自拔，甚至还哼起了走调的歌。
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