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齐六照做,他口水早就流了一地了,这苏姑娘做面真的是一绝,就这么一扯,就成了?
面又薄又宽,下锅两个滚就熟了。
苏秋把面捞出来,筷子夹几根青菜在锅里滚个十来秒放进碗里,青白相间煞是好看。
她又往碗里捏了点葱花,香料和辣子碎舀了一勺,撒上些碎盐,最后的点睛之笔是几滴香醋,这时再把烧的热热的菜籽油分层泼入,保证辣子香料都被浇透,这碗油泼扯面才算真的好了!
白面绿叶,顶上一撮红,被油泼后葱花已及香料辣子的香味被激发出来,那味就两个字:正宗!
顾九早就坐不住了,跟兄妹三个蹲在一起,瞧着苏秋一套动作行云流水,眼睛亮了又亮,四人齐齐咽了口水。
苏秋见他们这幅样子,扯了扯嘴角,她敢保证,若是她只端一碗出去,四人肯定会抢起来。
索性她直接做了四碗,叫人给他们端到院子里的小桌上。
苏明年和冬儿年纪太小,拌不好面,但还没等苏秋动手,已经有人上前把两个小人伺候好了,一副万事有我们,您请回厨房的架势。
苏秋哭笑不得,心里又有些开心,这应该就是传统美食的魅力吧!
家里碗筷不够用,这群人便自发分成
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