不如南边合适，所以养出来的凤梨没那么甜，但若是只有甜，做糕吃到嘴里时便只有香甜，味道没有层次感。前世她做菜的时候，也不是说所有凤梨都用甜度最高的，身为一个厨师，她深知食材合适的重要性。所以对她来说，这个味道可能是刚好合适。
    苏秋把凤梨块裹在细布里挤出果汁，将剩下的凤梨块倒入锅里加热，加入今天买的砂糖，因为凤梨味道略酸，她便多放了几两砂糖，又放了一点点盐，想来中和后味道会更好，待凤梨酱做好后就放在一旁放凉。
    接着苏秋又取出六个鸡蛋，敲开蛋壳后里面的蛋黄黄澄澄的，后世那些蛋黄泛白的饲料鸡蛋根本没法比。蛋清分离后，她先把蛋黄打散，分几次加入细面，又倒入一些油，凤梨汁挤出来了不少，也倒进去一点增加果味，然后使劲搅拌成糊状。
    至于蛋白，这个是个大工程，没有打蛋器，只能靠手。于是苏秋就搬了个椅子，抱着盆子坐下耐下心搅拌，买的砂糖还剩下不少，把需要的量分三四次加，边加边搅拌，待打成奶油，已过了大半个时辰。
    这时刘婶正好来了，手里拿着几个小木盒。
    苏秋心里一喜迎上去，刘婶随她走到厨房才举着手里的东西开口问：“是这样的不？”
    她手里
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