头，用手指轻轻触碰着草莓和车厘子，难以抉择，先吃哪一个比较好。
    首先把一个透明的大碗架在盛有热水的小锅上，水浴升温。然后往大碗里打入两个鸡蛋，加入糖、香草精、蜂蜜，用手动打蛋器，搅拌均匀。
    “欧巴，想试试吗？”阮舒将打蛋器递给看得认真的田征国。
    田征国拿着打蛋器，动作僵硬：“我要怎么做？这样一直搅吗？”
    阮舒：“对，你就顺着一个方向搅，不用搅得太快。”
    田征国一开始动作缓慢，上手了之后，不自觉就加快了速度。
    搅到一定程度，阮舒拿来一个小型温度仪，测了一下蛋液的温度，然后把碗拿下来，把一小碗刚切好的无盐黄油放在热水锅中，水浴融化。
    阮舒给意犹未尽的田征国换上了电动打蛋器，接下来这一步用手干搅会很累。黄色的蛋液变成蛋黄的乳液状时，阮舒有意露一手，接过打蛋器，流畅地勾勒出小心心的形状，满意地收获了田征国惊艳的目光。
    接着，拿出一个筛子，将低筋面粉和可可粉过筛，加到乳状蛋液中。有些成块的粉末需要用小铲子压碎后，才能漏下去。
    田征国不明白地问，“为什么要一边摇晃一边拍筛子啊？”
   
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>