了，死活都要将那钱还给妙有。
    妙有实在是犟不过，索性将惠生与钟庆收做了酒楼学徒，反正她也找不到人。
    妙有当年学做苏式糕点时，那可是正儿八经拜过师的，到了惠生与钟庆这儿自然也要有拜师茶。
    喝了徒弟奉的师傅茶，这才算得上是薪火相传的师徒关系了。
    这间酒楼也终于将要迎来三个掌勺师傅了！
    从选材到刀工，从调馅到和面，妙有几乎要一下子将这些技艺一股脑儿传给他们。
    今日妙有正在立在油锅旁指导钟庆要如何掌握火候。
    “这道油爆河虾最能考验做菜人掌握火候的能力，油烧到几成热时下锅炸，炸到什么时候捞出。”
    “真正厉害的厨师可以通过虾壳爆裂的声音判断出锅的时机。火候掌握不好，炸的时间久了河虾的虾肉会老，时间短了会软塌塌的，不酥脆。”
    妙有便讲便注意油锅里青壳大河虾的成色，见虾壳酥脆红艳了，便对执着爪篱蓄势待发的惠生说道：“就是这个时候了，快将河虾捞出来。”
    惠生刚将炸熟的河虾捞上来，霜儿便急急忙忙地冲进后厨里，神情慌乱，叫
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