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过年这几天下锅吃了。在冬天,咸肉可以放上个把月,这样吃比较划算。
这天晚上,周氏就给他们做了一锅角儿,也就是现代被称作饺子的东西。
正巧周氏买了几斤笋回来,她将猪肉与笋一起切碎混合,加入盐就打算开始包饺子了。
水芹连忙阻止她,有些混乱道:“娘,你这就好啦?”
周氏重重的点了点头,嗯了一声,以为她是好奇,还给她讲解了一番。
水芹看着毫无食欲的肉馅,又开始装无知:“娘,我喜欢吃胡萝卜,还喜欢吃鸡蛋,你往里面加点胡萝卜和鸡蛋吧,想想就很好吃。”然后又拿出爹刚买回来的胡椒粉:“还有这个,我听盼秋说她家只要用这个做菜,就会特别好吃,娘你把这个也加进去吧!”
周氏笑着骂她:“你这丫头,这不是胡闹吗,你要是没事做,就去拌米糠喂鸡喂鸭,不要在这捣乱。”
水芹死活不肯,最后一退再退,终于争取到十个饺子左右的馅,放了半根萝卜,一个鸡蛋,十克左右的胡椒粉和一些小葱。
看着眼前这坨不明物体,水芹其实也有些忐忑,毕竟物资不全,只能就地取材,能放什么就放什么。但这味道应该会比啥都不加的饺子好一些吧,要不然就很尴
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