厨。
    “阿萝，你可是要做酸菜鱼？”他仔细着呢，厨房里还有一坛酸菜没搬出去。
    现杀现片的鱼肉嫩白惹眼，暗黄清脆的酸菜余味悠长，灿黄的鱼汤开胃下饭……口水要泛滥了！
    可谁知，沈萝摇头晃脑来一句：“非也非也。”
    啊？
    胖大厨三步并作两步跟上去，“那做什么呢？”
    人多，精细的菜来不及，那就随便点，“来锅酸菜大乱炖吧！”
    沥出酸菜，一片片撕开，鹅黄的菜叶子变得很薄，似乎能透过阳光。
    沈萝每日都练习刀功，“唰唰”利落把酸菜切成丝状。要使酸菜没有出坛的苦涩味，必须用力拧干里面发酵的酸水，而且还能更爽口脆韧。
    使上遗传自沈娘子的力气，这一步完全没压力。
    万香楼备有骨头高汤，沈萝满意点头，做菜更方便了。
    腌得恰到好处的酸菜最适合带着肥的猪肉，既能化解油腻，又能使酸菜增添肉味，再加上冻豆腐、素丸子，锅里咕噜咕噜冒泡。汁水从一种食材上冒起来，又从另一种食材里流过去，酸香味能游走在整锅食材里。
    “胖大叔，可有粉丝？”
    这个世界没有红薯玉米等物，但是有绿豆，
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