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第二百九十二幕.虾兵蟹将

于机器切割出来的没有灵魂的食材,这些都是具有手工质感的!
    锅子大约五成热后,莱纳加入了大量的菜籽油,几乎淹没了三分之一的锅,浓厚的油在锅中形成了一个小湖泊,莱纳微微摇晃锅底,令油均匀地涂抹在锅沿。
    等到油温升高,莱纳又将这些油倒走,用大吃货国的话来说,这叫做宽油滑锅,目的是为了让锅热起来的同时,油还是保持一个相对较低的温度,食材不容易过热焦掉。
    接着,莱纳倒入了稍少的新油,将切好的大蒜和姜炒香,再将龙虾放进去翻炒,加入几种不同的辣椒,随后加大量麦芽啤酒,盖上锅盖。
    另一边,莱纳将剩下的姜切成了姜末,用好不容易找到的,类似香醋的调料调成酱汁,放到碗里。
    克莱尔一愣一愣地看着莱纳的操作,这些烹饪技巧克莱尔闻所未闻,与亚特拉斯王国常见的手段截然不同,大开大合之中又透着一股细腻。
    很快,克莱尔就闻到了一股香味,这香味与平常的那些炖煮肉类的气味不同,更加刺激,更加辛辣,但也更加诱人,令克莱尔咽了口唾沫。
    过了一会儿,食物终于出锅,莱纳用了一个有一定深度的大盘子装着小龙虾,另一个盘子则是六只螃蟹,端到了克莱尔面前的
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