第一百三十六章 吃完早餐出远门
林翎能帮忙的大概也就是这些。把韭菜洗干净,找一个框子之类的东西把韭菜悬空晾干。
第二步:和面。
“我帮你和面吧!”
“你还是洗韭菜比较好。”
“……。”都洗完了…
夜晨用滚烫的热开水和面,边加水边用筷子搅拌,直到充分搅拌成面坨坨状,加适量油盐,然后用手捏成型。和好的面像炸油条的面团一样软。醒面十五分钟左右。
第三步:炒鸡蛋,切馅。
“韭菜洗好了,我来烧火。”林翎自告奋勇的去到灶台前,按夜晨的指示开始加柴火。
“开始的时候,火势不要太大。”夜晨叮嘱着。
林翎道:“得令!”
油锅五分热的时候,夜晨放入鸡蛋液,马上用筷子搅拌。
夜晨专注的身影,他在菜板前站着,利落、娴熟的刀功。把韭菜去根切碎,火腿、豆腐皮切碎,与鸡蛋一起放到容器里,加入调料:盐、蔬之鲜、花椒粉、十三香、香油,充分搅拌。
“我天呐!看着就好香啊!”
第四步:油锅烧热,边烧边做馅饼。
由于面和得很软,这样的面是无法像饺子皮一样擀制的。
在盘中放
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>