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第七十八章:居家型男人(下)

油才有那种香味。”秦逸笑着解释道,“至于酸味,是柠檬汁。”
    “原来如此……柠檬汁,一般只用在西餐里面呢。”唐雪莹托着下巴沉吟起来。
    这时候秦逸转向了另一个女孩:“至于鸡蛋烧的颜色,要记得蛋液要打均匀,然后用中火来煎,油温太高的话很可能会把蛋液烤焦。”
    “那个肉丸呢?为什么很有肉感同时又不会显得很肥腻?”李思思这个时候也问道。
    “哦?思思你也会做饭吗?”秦逸饶有兴趣的问,而李思思撇了撇嘴咕哝道:“姑且会一点点吧,毕竟以后要当人家老婆的,不会做饭怎么行……”
    “嗯,这个想法很不错。”秦逸笑着点了点头,解释道:“你知道肉糜一般会选用肥一点的肉,但是我没有加鱼肉,我用的纯瘦肉,只是里面加了一些肥牛肉和牛筋而已。”
    “为什么是牛筋?”唐雪莹不解的问,“一般都会加鱼肉吧?”
    “没错,但是用鱼肉需要把握好,用不好的话就会有鱼肉的腥味,让肉丸尝起来像鱼丸,而且肉丸吃起来就会觉得很肥。”秦逸得意的说,“但是用牛筋代替的话就不会有这种烦恼了,牛筋能和猪肉的味道融为一体,又不会显得很肥腻。”
    “原来是这样……”李
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