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穿书后小叔子对我以身相许181 豆浆油条

把豆渣过滤出来,剩下的就是细腻的豆浆。
    “等会儿我们做豆渣饼吃吧。”
    “都听叶娘子的。”
    豆浆在锅里煮沸,叶映雪打算留一点自己喝,她要给周嘉言和周南珉准备的是豆腐脑,便把剩下的稍微晾凉。
    随后拿出提前准备的卤水,点进已经放了一会儿的豆浆里,不一会儿就看到它们开始凝结。
    叶映雪自然不会去管它们,而是取出昨天晚上做好的面团,整形成条,切成小剂子,制成油条胚。
    油条要现炸才好吃,在炸制之前,叶映雪还有一样准备工作,那就是做豆腐脑的咸浇头。
    在没有辣椒油,花生米还在地里的情况下,叶映雪做的豆腐脑的咸浇头,当然是用的昨天熬鸡汤的汤来做的。
    至于甜的就更简单,叶映雪很快就熬出一份焦糖汁来,随后她又做了复制酱油,然后才开始往锅里倒油准备炸油条。
    油条炸出来蓬松酥脆,蘸豆浆不错,不过叶映雪是打算让他们蘸酱油吃。
    豆腐脑洁白细腻,不管是浇上鸡汁还是焦糖汁,都是又好看又好吃,随后叶映雪把昨天没用完的空心菜拿过来,快手炒了个空心菜,早餐就准备好了。
    照例是绝影过来把早餐拿走,只
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