叶映雪回来之后，就把猪肉交给了方桂香：“大姐，直接切块，和百叶结大小差不多就行。”
    然后叶映雪有条不紊的安排起来，昨天她已经准备好了足够的炉子，这会儿老鸭挨个放到开水里焯水之后，就一个个的入砂锅上开始炖。
    转头叶映雪开始准备凉菜。
    凉皮她昨天就已经把面粉洗出来了，这会儿把澄清出来的上面的水倒掉，拿出她之前做煎包的铁板放到蒸锅上，下方锅里的开水翻滚着，在铁板里刷上熟油，将搅拌过的面糊倒进铁板里面，调整铁板高度让面糊均匀的摊在铁板里，再盖上盖子。
    等到面皮鼓起大泡，揭开盖子，在上面继续刷一层熟油，然后揭起来放到一旁浸在冷水的盆里，然后再做第二张。
    如此忙活到半上午，四样凉菜的材料准备全部完成，糯米藕被切成大小均匀的薄片，装进盘子里。
    “等快上桌的时候再把我这调好的蜜汁淋上去。”叶映雪叮嘱方桂兰。
    “好的，二嫂。”
    然后叶映雪开始做热菜，鸡，肉和鱼都是红烧，叶映雪直接就是两个锅一起做，肉和鸡是同时下锅的，两个大锅上面油烟蒸腾，肉下锅之后煎出来的香气十分美妙，有那些来得早的客人站在院子里，闻着这个香
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>