080 桂香生病
“总共斩了二十四块,每人分两块。”
叶映雪笑着点头:“挺好的。”
当下叶映雪就开始来给猪蹄焯水,焯水之后下锅开始炖,炖这个汤需要的就是时间,灶底的火保持在小火状态炖上之后,叶映雪过来帮沈梅一起烙饼。
面团已经分成了小剂子,现在要做的就是把面团擀开,抹上油之后叠起来再擀开,重复两次,饼就会在烙熟之后形成多层。
这种饼还有个好处,那就是凉了之后也不会发硬,吃起来口感也不会差。
两人忙碌了近一个时辰,烙出来厚厚的三叠饼,叶映雪过去看了看炖的蹄花汤,汤色奶白,表面不见一丝油花,这汤已经成了。
叶映雪抓过一把葱,快速切成了葱花。
等到听到那些做工的人的人声,就掀开锅盖,把葱花迅速撒进去。
“我闻着香味了,阿正他媳妇,方家小娘子,我们今天中午吃什么啊?”有那性子活泼的隔着老远就喊了起来。
等他们走近了,沈梅才笑道:“今天中午吃烙饼配蹄花汤,还不快去拿碗!”
“这就去这就去,马上就来排队啊!”
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