068 商量菜单
再做个野菜汤,配着一起吃也不会干。”
听叶映雪这么一说,沈梅连连点头。
“行,那我们先想好接下来每一天吃什么,然后按照计划去买菜,这样也就不用每天一大早的往镇上跑。”
两个人很快就把厨房给收拾完,然后坐下来开始计划接下来每天吃什么。
十天十个人的午饭,总共一两银子,平均一下每人每餐成本是十文钱,这个时节正是青黄不接的时候,粮食并不便宜,在秋天那会儿一两银子能买一石半的米,这会儿也不过买一石罢了。
换算一下要五文钱一斤米,这还不是精米,只是一般的糙米,糙麦面的价格和糙米差不多,精白米和精白面要到七文钱左右。
按照今天两人观察的来看,一个人一天要吃六两左右的粮食,首先必须保证他们能吃饱,然后再考虑菜的搭配。
这时候猪肉,那肥瘦相间瘦肉比较多的要十五文钱一斤,肥肉更贵,活鸡也是十五六文钱一斤,至于菜这时候市场上能卖的少,也就是春天才撒下去长起来的青菜韭菜。
“我见竹林那边竹笋还有很多,都还没老,我们下午抽空去掰些笋子回来剥了焯水,放在那,明天去买米粮的时候顺便买些肉和豆干回来,明天中午吃三丁包配杂
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