碎，打进蛋液里搅匀，在油温半热的时候下锅，翻炒几下就盛出来，不能久炒，得是鸡蛋嫩滑，香椿翠绿的时候才好吃。
    这虽然算不上功夫菜，做起来也费些事，花明从前嫌麻烦，从没亲自动手做过，倒是在花大厨这里吃上了。
    她夹了一筷子送进嘴里，“嗯”的一声，忍不住点头。
    色面鲜亮，清香宜人不说，且入口比她从前吃过的，都要柔嫩许多，应当是非常舍得用料，只取了香椿头上的那一点嫩叶。
    她不由再次感叹，花大厨待这个女儿，的确细心得很。
    “你爹的手艺，还能让你满意吧？”花大厨笑眯眯问。
    “何止满意啊，几天没吃上爹爹做的饭，哎呀可把我馋得。”
    花大厨看着她香喷喷塞饭，一挑眉毛，“你也不用把你爹捧得太高了，我可是听说了，你这手艺很不简单呐，老凌早上来送肉的时候，把你给他家老太太做的菜好一顿夸。”
    提起这事，花明的筷子忽然就停了下来，吐了一口气，“可是，凌奶奶也并没有吃多少。”
    “花明昨日回家后，一直沮丧得很。”迟雪宽慰道，“不过老人家年纪也大了，也不是一朝一夕的事，花明的手艺，不止凌奶奶，迟府上下也都是尝过的，
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