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不是豆腐,而是在进行着某项精巧的艺术创作,在豆腐上作画雕琢。
夏珍将手掌心的玉酯豆腐竖着切了六十刀,横着切了七十刀,切到后来动作也越发地熟练,作为旁观者的沈云霞看到这奥妙的技术,也不禁如痴如醉。
手机屏幕上正放到夏珍将手中的豆腐放入了盛满水的透明玻璃碗中,夏珍的动作也称不上小心翼翼,但是那豆腐却意外地一点都没有碎。夏珍取了一根筷子将切到豆腐丝细致的拨开。那切得比头发丝还细的豆腐丝瞬间在水里舒展出形状来,丝丝在水中轻轻摇曳,汇聚成了一朵盛开的菊花,花瓣舒展,姿态优美。
盛开的豆腐丝洁白如玉,根根分明,精致的仿佛是最完美的艺术精品。
煮菜的过程夏珍就没准备拍了,她快速地给蓑衣黄瓜调了酱汁装盘,将菊花豆腐做成了一道汤品,直接拿着手机拍了做好的成品。
一旁在辅助拍摄的沈云霞也没有想到拍摄的过程这么顺利,她都没什么感觉,夏珍就已经轻描淡写地完成了两道刀工菜,那速度让沈云霞无比惊奇。
夏珍仔细地回看了一遍录制下来的视频,发现其中有好几个镜头切换,衔接地都恰到好处。夏珍笑眯眯地看了沈云霞一眼,笑道,“视频拍的不错哎,以后可以学习
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