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的。
待面团醒好后,用刀切成两个大小一般的剂子,一个放着备用,一个用擀面杖擀成一张薄薄的大饼,整张大饼均匀地抹上油后撒上细细的盐巴,切好的葱末均匀地在上面撒上一层,之后许闲香从另一头缓缓卷起,卷好后切成一个个不大不小的剂子。
每一个小剂子竖过来,手压平后擀面杖一擀,一张饼便有了个雏形。
许闲香这时方庆幸今日在集市上买了个铁铸的烙饼锅,黑漆漆的、又扁又平的小铁锅模样有些丑,搭在碎砖搭着的灶火上,烙成了一张张冒着香气的葱花饼。
表皮酥脆焦香,内里一层层千层的面皮柔柔软软却带着点韧性。随着那一层层被逐个儿揭开,葱花被煎炸后的香气瞬时弥漫开来,还有那点点油光闪烁其中。
今日的小菜是凉拌黄瓜,削了皮的黄瓜仿若绿玉一般晶莹,一段段切好的黄瓜段整整齐齐地放在纯白的瓷盘里,绿莹莹的分外好看。
菜头夹起一段黄瓜,悠悠感叹:“居然吃上了皇家才有的碧玉果!”
黄瓜酸爽利口,配着葱花饼和软懦香甜的大米粥,堪称一绝。
菜头吃着吃着竟哭了,眼泪“啪嗒啪嗒”落进碗中,惊得大林和许闲香着急询问。他嘴里吃着葱花饼,又
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