口，吃得极慢，凝神细细地品。
    看着波斯猫差不多吃好了，宋沅招手唤店小二来：“烦请这位小哥通传一声，我要见你们掌柜。我是东榆林巷那家小食铺的店主。”
    店小二一听，脸色便沉了下来。宋沅见状叹了口气，心平气和地把剩下的一句话讲完：“我是来同他谈合作的。”
    “设置观景亭暂时安置没有座位的食客这个点子极好。但是，”宋沅慢悠悠地抬起手中的茶杯晃了晃，示意道，“用茶水却不够好。夏天过烫，冬天易凉，且口味清淡，并不开胃。店里座位偶有周转不开的时候，茶水不能留住客人，客人等的时间过长依旧会离开。这样一来，设置茶水增大了成本，却依旧无法阻止富春楼的盈利以及名誉上的损失。”
    “而富春楼的招牌菜色烹饪手法精细却味道偏重，须得配有饮品同食。用茶则过淡，用酒则过浓。在客人等菜的间隙，也没有设置足够的、可转移客人注意力以延长可等待时间的小食或是服务提供。”
    富春楼掌柜林长泽捻了捻自己的胡子，颇为赞许地点了点头，面上的笑容依旧从容：“宋掌柜不如开个价罢。”
    宋沅微微一笑，从袖袋中掏出一张早便备下的纸递了过去。
    将冬瓜去皮、切成拇指大小
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