花椒和盐进行揉搓，搓后放入盆里，皮朝下肉朝上，一层层码好，再在最上面那层用重物压着，每隔两天翻倒一次，腌个五天后，改为每天翻倒一次，再腌四至五天，取出后用绳穿上，吊挂通风处晾至半干，再进行烟熏，再晾个十几天也就成了。
    这天，王大婶来她家，看到李静娅在收拾鱼，嫩嫩的脸蛋，白白的皮肤，模样漂亮，想来这孩子应该也就十八岁吧，这要是别人家的姑娘早一堆人上门提亲了，可是偏偏她家这人刚走，按规矩三年内不能有亲事，而且还是一个因无子嗣而被休回来的妇人，再看看这老的不能动，小的满地跑，哎！王大婶叹了一口气，李静娅一愣，这才知道家里来人了，
    “王大婶，你来了！快屋里坐！”
    “李家姑娘，你忙着呢？”
    “就是瞎忙，昨天晚上捞了几条鱼，想给我娘还有小轩补补身子。”幸亏肉都腌制完了，全放在井里，这要是被王大婶看到那么多肉还不得吓一跳啊！
    李静娅一边想着一边停下手里的活计，洗了下手把王大婶给迎进了屋里。
    一进屋，王大婶看着家里，顿时感觉眼前一亮，屋内漏着的窗户都用窗户纸给补上了，屋里屋外都收拾的很干净，炕上还放着一块布和针线筐，想着李静娅常找
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