用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，上面撒一层芝麻，贴在炉壁上烘制而成。馅料有咸有甜，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。
    不过，说是咸口的，想想这可是上海，一碗红烧肉那也是甜味占主的地方，区区一个小点心怎么可能会例外呢。庄叔颐试着忍受了一下甜腻腻的鲜肉馅料。
    不难吃，可以说甜味和肉味这么搭的很少见。但是，庄叔颐还是毫不犹豫地将吃剩下的那半块塞进了扬波的嘴里。“太甜了啊。”
    “你果然吃不惯吗？”扬波几乎是用吞的将食物咽了下去，然后说。“那你就别指望别的东西你也能习惯了。”
    “不可能，我不信。我又不是没吃过上海菜。”庄叔颐立刻就明白扬波的意思了，连个点心也习惯不了，还想去街上找吃的，那根本就是天方夜谭。
    从前庄叔颐也来玩过呀。她还蛮喜欢上海甜滋滋的菜肴的。
    扬波无奈地腾出手来将自己的刘海捋了上去，然后点了点庄叔颐的额头。“你呀。”
    怎么了嘛？庄叔颐瘪嘴，这么看不起她的生存能力吗？“哼。我才没那么娇气呢。就算这个我吃不惯，总还有别的呀。这里可是大上海呢。”
   
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