第七十三章吴雪生日
父最起码得有八名,小吴担任主管经理。
主店的门面,则由齐大哥带着KFC的老班底把持,八个工作经验老道的餐饮工作者,足够应对了!
中心商城的分店,叶凡和李若昕打算让小娟独当一面。
由于分店的核心甜品由主店供应,分店只负责做市场常见点心,所以厨房必须得有个老师傅坐镇,至于带几个学徒,则根据实际情况决定。
另外分店的收银和接待,则有小娟带队管理,她不仅仅是服务部门经理,还得兼任分店店长。
封疆大吏里,大权在握。
如此随便一算,没有三十五六个员工,根本不足以支撑三家店的运转。
小赵倒还好说,因为老店他熟得不能再熟了。
机械管理是他的老本行,平时他也有帮小吴和小娟打下手,面点和统计全都涉猎过,负责老店的运转肯定没问题。
小娟听完叶凡的安排后,有些抓瞎,甚至开始慌乱了。
“叶哥,你们……你们不能把握一个人丢出去啊。我除了接待什么都不会,年纪又小,那些人怎么可能听我的话?”
小娟急得快哭了。
叶凡哈哈大笑,“傻丫头,谁说你不行了?平时你不是经常插着腰,把小吴
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