设置

关灯

第四十四章 蒸酒(下)

  王向一听,大喜的说道“小郎君,难道我们还可以自行试验怎么蒸酒不成?”
    姜德嗯了一声,挥挥手说道“那是自然,不要在乎浪费多少酒,你们记住,你们既是操作人员也是实验人员,这酒虽然蒸出来便可以称为好酒,但却不可以说的上是佳酿,为什么呢?因为这直接蒸出来的酒度数太高,普通人很难喝的惯,所以要进行勾兑,又叫做勾调,如果这白酒没有经过勾兑,那么这酒的组合、调味,甚至风格口感上都会比较单一,缺乏真正好酒丰富的口感和持久的香气,而且由于不同批次的原酒其口感、质量也不尽相同,这导致了产品缺乏稳定性和一致性,试想一下,如果每瓶酒味道都不尽相同,我们这酒还卖的出去吗?”
    王向等人点点头,是啊,这卖酒最重要的就是品质了,这上一壶是绝世好酒,下一壶如同马尿,还不被人骂死啊。
    姜德看着缓缓流出的白酒说道“相信你们做了一次也发现了,这蒸酒并不难,只要有这器具谁都可以蒸酒,真正难得是这勾兑,我希望你们当中日后可以出现几个勾兑美酒的大师,只有这样,我们的酒坊才能成为全大宋,乃至全世界最好的酒坊!”
    全大宋乃至全世界最好的酒坊?
    听着姜德的话,所有人都突然感
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>