第一百八十六章对决开始3/10
,在推开门之后,凌阳看见了两个料理台,以及堆积了很多食材的库房,就好像是走进了一家大型饭店的后厨一样,不过以陈家的底蕴来说,这并不算什么。
“小友,那我们就准备开始吧,先从老夫来,毕竟老夫作为老大以及陈家的家主,理应前来打这一仗。”陈淮忠看着凌阳说道。
“好,我没有问题,不过比赛的主题是什么?”凌阳一边系围裙,一边问道。
“老夫比较擅长做鱼,那么就请小友和老夫比试一下鱼类的料理好了,当然老夫并不限制小友是做淮扬菜,还是川菜,当然其他菜系也是可以的。”陈淮忠看着凌阳微笑道。
说完之后陈淮忠自顾自的去选择起了鱼,而凌阳则是站在原地思考:这老头说做鱼,而这淮扬菜中,能够作为招牌菜的鱼类料理就只有松鼠鱼和拆烩鲢鱼头这两种,看这老头选择的鱼,十有八九是做松鼠鱼,因为这道菜能很好的体现出淮扬菜系的精巧刀功来。
果然事情并没有出乎凌阳的预料,陈淮忠选择了一条黄鱼,这是用来做松鼠鱼的很好的食材,虽然鲤鱼,桂鱼都可以,但是相对来说,用黄鱼做出来的松鼠鱼在味道上要比其他的鱼来的更加纯正一些,既然是抱着打败凌阳的想法,这老头自然是不会用其他鱼来托大
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