也不能太少。那也会影响鸡蛋的口感。
    对于摊鸡蛋这一步，傅雪娇已经完全掌握其中的诀窍。
    不会像前几次那样，要么没摊熟，要么就是火大了。
    现在傅雪娇炒的是最原始版的蛋炒饭。
    蛋炒饭的起源，可以追溯到一种叫卵熇的食物。是用黏米饭加鸡蛋液调制。
    这是蛋炒饭的雏形，因为它很像现在的金包银。
    刘俊吃了一勺蛋炒饭，放在口中细细品尝。
    “这次油放少了，葱花和蒜的香味儿不够。盐放得十分恰当，不咸不淡正合适。”刘俊之点评道，相比前面的几十次，这次已经算是最好，不过离完美还差得很远。
    “你还是再给我示范一次吧。”傅雪娇说道，虽然经历一次次的失败，但是还能看见胜利的曙光。
    “好的。”刘俊之走到炉灶前，将油倒在锅中，然后等油温稍热的时候，放入葱花，蒜末。
    另一个炉灶上的锅，锅里的油也热了。刘俊之间将搅拌均匀的蛋液倒入锅内。蛋液迅速的起泡，刘俊之就拿筷子来回搅拌。
    另一口锅中已经倒好了蒸好的米饭，刘俊之来回到的翻炒。让米饭均匀的沾上油。
    然后倒入摊好的鸡蛋，由于筷子的搅动
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>