软，用清水淘几遍放进豆浆机里磨。
    伴随着机器低沉的嗡嗡声，沈念换掉瑜伽服到卫生间洗漱。齐云笙在家左等右等不见人，拎着早餐过来找她，沈念正在刷牙，满嘴泡沫。
    “有烧饼和加蛋的油旋，你吃哪个？”
    沈念摆摆手，示意自己不方便说话，齐云笙把塑料袋丢餐桌上，找只双耳锅放到灶上热撒汤。
    撒汤是北方名小吃，以鸡汤打底，加木耳、鸡丝，滚沸时冲蛋花进去，讲究的早点铺还会放些麦仁。撒上胡椒粉滴几滴香油，喝起来爽口，营养也丰富。
    油旋儿似乎是小镇特有的，用粉丝、剁得极碎的猪肉加葱姜调的馅，包进和得软烂的面团里，用手抻成薄薄的一张饼，放到油锅里煎。
    早点铺老板手法极快，眨眼间就能弄好一个，薄薄的饼胚旋转着被甩进热油锅里，或许这便是它名字的由来。沈念小时候吃的是这种，如今改良了，不仅有摊鸡蛋的，还可以用薄饼刷上面酱卷着吃。
    北方人离不开面食，善于用薄饼卷任何配菜。
    沈念洗漱完毕出来时，齐云笙已将早饭摆满一桌子。
    到底是学医出身，讲究营养均衡，他把苹果、香蕉和西瓜等切块浇上酸奶做了份水果沙拉，装在浅
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