第144节
羬羊开膛破肚,从肚子里掏出一块白色的油脂来,周清宴在煤火炉子上做点一个不锈钢的盆子,将从羬羊肚子里挖出来的白色的油脂和螐渠深黄色的肉一起扔进不锈钢的盆子里,盆子里发出滋啦一声响。煤火炉子的火焰很小,滋啦滋啦的熬着油。
螐渠的深黑色的骨头扔进大锅里,把羬羊收拾干净,剁成大块,也扔进锅里,洒了一点盐,盖上盖子就慢慢的炖着。
徐小柏早晨醒过来的时候,闻到一股香味,炖肉的味道,这股味道太香啦,徐小柏掀开身上的被子就往厨房去,厨房的煤气灶上放着一个大锅,大锅里咕嘟咕嘟的冒着热气,热气的味道就好闻的不得了。
徐小柏走过去,掀开大锅的锅盖,看到里面是浓稠的黑色的汤汁,还有大块大块的肉。黑色的粘稠的汤,这是乌鸡汤吗,徐小柏拿起勺子,舀起一口汤,尝了一口,立刻瞪大眼睛,这是汤!
自古鱼羊为鲜,然而,这汤的味道着实太迷人!徐小柏喝了一大碗,浑身热腾腾的舒服。
然后从筷子戳戳大锅里面的肉,肉已经酥软,一戳就会掉下来一块肉来。这肉的颜色也很奇怪,不是鲜红色的,是淡淡的棕色的,用筷子一夹,就能夹下一块来,徐小柏吹凉了放到嘴里,酥软的肉在嘴里化了!不是融化的感觉
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