青漓把琉璃蟹按体型分成大中小三份，一份大蟹用细麻绳捆扎好，整齐排列在笼屉里，上架开始蒸烤。一份小蟹被他挨个切成两半，沾上面粉，放进烧烫的油锅里煎炸。
    “这是做什么菜？”萧纵好奇地凑过来围观。
    “蛋黄面拖蟹。小蟹膏多肉硬，最适宜油炸。”青漓边解释，边将面粉加水调成面糊，又敲了几个鸡蛋拌入其中。
    他动作轻快，条理井然，脸上一派从容淡然，仿佛一位身经百战的大师。
    一锅油炸蟹很快散发出诱人的香气，连晚澈都抛弃果子，被吸引了过来。
    等琉璃蟹渐渐呈现出金黄色，青漓再把调料和蛋糊倒进锅里，将蟹块包裹起来，只待稍稍凝固，便捞起上盘。
    两个吃货急不可耐地抓起一只蟹啃起来。蟹肢喷香酥脆，蟹黄软腻流油，鲜美的味道完全融入了蛋糊里，嚼之别有一番滋味。
    萧纵被烫得直呼呼，还不顾形象地大快朵颐，连手指缝都舔得干干净净：“青漓小弟，你太厉害了！我决定以后每年秋天都带你过来！”
    晚澈满嘴满手都塞着蟹肉，说不出话，只能拼命点头。萧纵瞧了她一眼，终于逮着机会，报刚才被揶揄之仇：
    “小澈澈你就该多吃点，虽然你不能
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